さわやか健康栄養教室
さわやか健康栄養教室
10月18日(土)から11月29日(土)の5回にわたり、「さわやか健康栄養教室」を開催しました。この講座は、健康栄養学科の教員が講師を務め、「食」や「栄養」と健康の関わりについて、専門的なテーマではありますが、市民の方々に分かりやすく解説するもので毎年この時期に開催しています。ときには座学、ときには調理実習と興味深い内容で、毎回、熱心に受講される参加者の姿がありました。在学生と協力しながら進めていく回や参加者同士で話し合う回もあり、より一層「食」や「栄養」と健康に関する知識を深めていただけたのではないかと思います。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
第1回「アクティブガイド2023」
松元圭太郎教授
健康栄養学科の学生と一緒にMets(身体活動量)を計算
第2回「『食べるということ』~歳時の食べごとから改めて考える~」
川野美智代准教授

第3回「食品ロス」
山元有子准教授
参加者でグループディスカッション
第4回「華麗(加齢)にみずみずしく」-水で守るからだとこころ-
牧山嘉見教授
筋肉を保つことが水分保持につながる
第5回「災害時の献立」
真邉久美講師
健康栄養学科の学生と一緒にビニール袋調理をしたあと、みんなで試食会


