令和5年度　健康栄養学科公開講座「さわやか健康栄養教室」

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更新日時：2023年10月31日

健康栄養学科公開講座「さわやか健康栄養教室」

全国栄養士養成施設協会後援の「さわやか健康栄養教室」は、健康栄養学科の教員が講師を務め、5回にわたり「食」と「健康」の関わりについて分かりやすく学びます。

	日程	講師	各回の講座テーマ･内容
第 1 回	10/28(土) 10:00～13:00	真邉久美健康栄養学科講師	「フレイルと食事（調理実習）」　「フレイルと食事」をテーマに，調理実習を通して『食』を一緒に考えてみませんか？
第 2 回	11/4(土) 10:00～12:00	山元有子健康栄養学科准教授	「SDGsと食生活」　持続可能な食生活とは？　SDGsとこれからの食生活について一緒に考えてみましょう。
第 3 回	11/11(土) 10:00～12:00	松元圭太郎健康栄養学科教授	「知って防ごう、食中毒！」　食中毒の発症原因は様々で、予防法も原因により異なります。食中毒の一般的な予防法を紹介するとともに、特殊な対策法等についてお話しします。
第 4 回	11/18(土) 10:00～12:00	川野美智代健康栄養学科准教授	「QOLの向上に薬（やく）にたつ食事の基本」　人生100年時代! 　日本の食文化の知恵を検証し、心身の健康に薬立つ食事の話をします。
第 5 回	12/2(土) 10:00～12:00	岩田真一健康栄養学科教授	「認知症ケア専門士　事始め」　認知症の方をケアするには知識が必要です。認知症ケア専門士を目指してみませんか。