刺激し合える友人との出会いは宝物です。

保育園の栄養士として、献立作成、アレルギー食や離乳食を含めた調理、お便り作成などを行っています。食育活動では子どもたちに食に興味を持ってもらえるように、田植えから稲刈りまでを体験し、育てたお米は羽釜で炊き、畑で採れた野菜はクッキングをして食べています。保育園では、子どもたちが食べる姿をすぐ近くで見ることができます。「今日の給食ぜ〜んぶ食べたよ」「ニンジンは苦手だけど食べた！」「このおやつどうやって作ったの？」子どもたちの喜ぶ顔や成長する姿に、いつもうれしさを感じています。

短大ではいろいろな実習を通し、献立作成、発注、調理など、栄養士としての知識を得ることができました。効率の良い作業工程を考えたり、見た目も楽しい盛り付けの技術は、今も生かされています。

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