食物栄養専攻2年生による「給食管理実習」が始まります!

2019.04.12

食物栄養専攻の2年生は、前期の「給食管理実習1」で100食の給食を作ります。
自分たちの分以外は、後輩やほかの学科・専攻・コースの学生、先生方に食券を販売します。

献立作成、作業工程の確認、材料発注、食券作成、アンケート調査など、これからとても忙しい数ヶ月となります。

今回、準備のために食器や実習室の洗浄、外回りの清掃を行いました。

今年度もみなさんに美味しい給食が提供できるように頑張ります!

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