松栄軒と食物栄養専攻のコラボ弁当が完成しました!

2020.06.25

食物栄養専攻では、授業で学んだことを生かし、地域の活動に積極的に参加させていただいています。
その一つが、駅弁製造で有名な株式会社松栄軒様とのコラボ弁当です!

今年度は、学生が調理した試作品と考案したアイデアを持ち寄り、お弁当としての適応などを考えて作りました。

完成したお弁当は、ニンジンが入った肉巻きフライなどを加えて野菜も摂れる「塩昆布と枝豆の彩り混ぜごはん弁当」と食物繊維たっぷりの雑穀米に夏野菜がトッピングされた「十六黒米のキーマカレー」です!

○ 枝豆と塩昆布の彩り混ぜごはん弁当(540円)
○ 十六穀米のキーマカレー(648円 )

塩昆布と枝豆の彩り混ぜごはん弁当

十六黒米のキーマカレー

山形屋(鹿児島市)、業務スーパー上荒田店、スーパーハルタ(いづろ)で販売されています。
コラボシール も貼ってあります。ぜひご賞味ください!

食物栄養専攻では、このようにコラボ弁当に関わったり、料理コンクールにも挑戦することができます!

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