英語科2年生「和食のテーブルマナー」研修

2017.07.28

「マナーとプロトコール」の授業を受講している英語科2年生63名が、平成29年7月22日(土)に鹿児島サンロイヤルホテルで和食のテーブルマナー研修を行いました。

講師は鹿児島サンロイヤルホテルに勤務されている、本学英語科卒業生のF.Y.さんが務めてくださり、会席料理についての詳しい説明に加え、学生からの質問にも丁寧に答えてくださいました。趣向を凝らした料理の数々、和食の奥深さに感銘を受けながら、美味しくいただきました。

和食はユネスコ無形文化遺産にも登録され、世界中から関心が高まっています。世界に誇れる日本の文化を英語でも発信できるようにしたいと思います。

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