純心市民講座「冬の松花堂弁当」の料理講習会行われました

2017.11.27

平成29年11月25日(土)、本学で純心市民講座「冬の松花堂弁当」の料理講習会が行われ、食物栄養専攻の学生がボランティアで参加しました。

講義中の様子

講義中の様子

普段なかなか作る機会の少ない「おもてなし料理」をさまざまな年代の参加者の方々と作ることができ、貴重な体験ができました。

料理講習会の様子

料理講習会の様子

ご参加いただいた方から「いつもの食材に一工夫することで、こんなに健康的でおいしく、見た目も華やかになるんですね」「お正月料理の参考にします」といったご感想をいただきました。

ひとつの料理をいろいろなバリエーションにする方法をお教えしています

ひとつの料理をいろいろなバリエーションにする方法をお教えしています

松花堂弁当を半月盆に盛り合わせアレンジを加えました

松花堂弁当を半月盆に盛り合わせアレンジを加えました

純心市民講座では、食物栄養専攻ならではの食材を生かす工夫や健康的で美味しい料理を作る方法について学んでいただく良い機会ですので、ぜひご参加くださいませ。(2年K.M.)

講座について詳しくはこちら>>> 平成29年度 純心市民講座・純心こども講座

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