チョコレート講座

 

 2月19日(月)・20日(火)、健康栄養学科2年生の希望者に向けて「チョコレート講座」が開催されました。溶かす際の温度調整(テンパリング)や型への流し込み方、トッピングなどに苦戦しつつも、最後には様々なチョコレートを完成させていました。