「第7回ヨーロッパ食文化海外研修」報告会

 昨年度の2月15日から2月23日に北欧(スウェーデン、フィンランド、エストニアの3ヶ国)にて実施された健康栄養学科の「第7回ヨーロッパ食文化海外研修」の報告会が、10月17日(火)に行われました。
  海外研修に参加した学生たちは、北欧で訪問した小学校、大学病院、高齢者施設の給食施設、オーガニック食品市場、歴史的・文化的に価値のある建物や市街などでの研修の様子を、パワーポイントを用いてわかりやすく発表しました。また、食に関すること以外にも、文化や考え方など、現地で触れた日本と異なる価値観についても報告がなされ、報告会に参加した学生にとってもいろいろと考える良い機会となりました。