調理技術コンテストを開催

調理技術コンテストを開催

 

平成29年7月18日に、健康栄養学科1年を対象に調理技術コンテストが開催されました。

コンテストでは、1チームが5人程に分かれ10チームのチーム対抗戦で、授業で習得した調理技術の成熟度を競いました。

課題は12種類の野菜の切り方を「できあがり」・「チームワーク」・「スピード」の3項目で審査をし、リレー形式でチームで課題に取り組み、仲間に大きな声援を送るなどいつもの授業とは違った盛り上がりがありました。健康栄養学科の先生方の厳正な審査の後に成績が発表され、上位3チームには賞品が贈呈されました。

調理技術の向上だけでなく、仲間の絆を深めるよい機会にもなったようです。